Biszkopt bez proszku

Biszkopt jest bez proszku, łatwy w przygotowaniu. Ładnie wyrasta. Osobiscie bardzo polecam. Wszystkie produkty muszą mieć temperaturę pokojową-to ważne.żółtka ODDZIELAMY od białek. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Następnie dodajemy po 2 łyżki cukru ciągle ubijając. Potem dodajemy po 1 żółtku ciągle ubijając. Na koniec dodajemy wymieszane kakao z mąką i przesiane (biszkopt będzie bardziej pulchny) .Mieszamy delikatnie szpatułką.Tortownicę , ja użyłem dużej (można małej będzie wyższy), wykładamy papierem do pieczenia. Wylewamy ciasto, wygładzamy. Pieczemy w temp 170 stopni przez ok 30 minut.