Biszkopt z truskawkami

Na biszkopt ubić białka na sztywno, dodać stopniowo cukier zmieszany z cukrem waniliowym ciągle ubijając, pojedynczo dodawać żółtka. Gdy cukier sie rozpusci wsypać przesianą mąkę. Ostrożnie wymieszać i wlać do okrągłej formy wyłożonej papierem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C na złoty kolor. Wystudzić. Truskawki opłukać, obrać z szypułek. Galaretkę ugotować w mniejszej ilości wody (450 ml), ostudzić.Wystudzony biszkopr posmarować dżemem truskawkowym, nałożyć obręcz, ułożyć truskawki i zalać tężęjącą galaretką. Włożyć do lodówki by galaretka stężała. Kremówkę ubić z cukrem waniliowym i ozdobić ciasto.