Bitki duszone z truskawkami

Mięso płuczemy i oczyszczamy. Kroimy w średniej grubości plastry. Oprószamy solą i pieprzem i lekko tłuczemy tłuczkiem. Każdy plaster mięsa obsmażamy na rozgrzanym oleju z obu stron. Przekładamy do garnka. Dodajemy wino, masło i polowe truskawek pokrojonych w kostkę. Wlewamy ok 1/2 szkl wody i dodajemy szczyptę gałki muszkatołowej. Dusimy, co jakiś czas można podlać wodą. Pod koniec duszenia dodajemy pozostałe truskawki pokrojone w kostkę oraz doprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem. Smacznego!