Bitki z łopatki - kruchutkie!

Mięso opłukać, osuszyć i pokroić na niewielkie plastry. Dokładnie rozbić tłuczkiem. Kotleciki oprószyć przyprawą do gulaszu z każdej strony i odstawić na pół godziny do lodówki. Schłodzone mięso obtoczyć w mące i podsmażyć z każdej strony na rozgrzanym oleju. Następnie przełożyć mięso do rondelka i zalać wodą - mięso musi być dokładnie przykryte. Dorzuć grzybki. na wolnym ogniu gotować ok 35 minut. Cebulę posiekać i wrzucić do sosu. Gotować jeszcze 30 minut. Podawać z ziemniakami lub kaszą i surówką.