Bliny śmietankowe wg Zub3r'a

Oddzielamy białka od żółtek. Żółtka ucieramy z cukrem i śmietaną. Do białek dodajemy szczyptę soli i ubijamy na sztywną pianę. Do żółtek dodajemy przesianą mąkę i dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy. Na patelnie z rozgrzanym olejem wykładamy łyżką porcje ciasta i smażymy placki z obu stron na złoty kolor. Usmażone placki obsypujemy cukrem pudrem. Smacznego!