Sposób przygotowania:
Bliny wileńskie
Ziemniaki utrzeć na tarce, wsypać mąkę gryczaną, z białka ubić pianę, wymieszać z ziemniakami i mąką, dodać żółtka. Mleko rozcieńczyć z drożdżami, dodać do ciasta wraz z piwem. Odstawić wszystko na 20 min., aby razem sfermentowało. Smażyć na oleju.