Błyskawiczna ala kwaśnica zabielana Eli

11 lut 2011 17:00

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 6

Nie miałam czasu na gotowanie,więc wymyśliłam błyskawiczną zupkę.

Składniki:

Błyskawiczna ala kwaśnica zabielana Eli

2 kostki bulionowe z liściem laurowym i zielem angielskim
1 marchewka
1 pietruszka
1/4 średniego selera
1/2 litra kwaski z kapusty kiszonej
25 dkg drobnego makaronu (ja dałam muszelki)
1 łyżka mąki
150 ml śmietany kremówki
pieprz
maggi
cukier (ewentualnie)

Sposób przygotowania:

Błyskawiczna ala kwaśnica zabielana Eli

Warzywa obrać,umyć i zetrzeć na tarce z dużymi oczkami.W garnku zagotować 2.5 litra wody.Do wrzątku wrzucić kostki bulionowe,dodać potarte warzywa i zagotować.Do zupy wsypać makaron i gotować do miękkości.Mąkę wymieszać z kwaską z kapusty,wlać do zupy i chwilę pogotować.Do garnuszka wlać śmietanę,dolewać po trochu gorącą zupę,mieszając.Wlać śmietanę do zupy.Zupę przyprawić maggi,pieprzem i cukrem,gdy zupa będzie za kwaśna.Smacznego!