Błyskawiczny makaron z łososiem i rukolą

Makaron ugotowałam al-dente, odcedziłam. Rybę umyłam, osuszyłam i posmarowałam lekko olejem oraz posypałam pieprzem cytrynowym. Na patelni grillowej usmażyłam łososia, po czym wyłożyłam go na talerz, zdjęłam skórę i rozdrobniłam. Na patelni rozgrzałam łyżkę oleju i wrzuciłam umytą i osuszoną rukolę, dodałam przyprawy i smażyłam mieszając jakieś 30 sekund. Następnie dodałam śmietanę i gotowałam sos ok. 2 minut. Na koniec dodałam łososia, wymieszałam i podgrzewałam jeszcze minutę. Do sosu włożyłam makaron, całość wymieszałam. Danie podałam w miskach posypane startym serem ze świeżymi listkami rukoli.