Sposób przygotowania:
Boczek smażony wg GosiETAP 1:
Plastry surowego boczku przyprawiamy z obu stron solą i pieprzem. Przekładamy do miski.
ETAP 2:
Do wysokiego naczynia przekładamy jogurt naturalny i dodajemy obrane ząbki czosnku. Blenderem miksujemy na sos.
ETAP 3:
Sos czosnkowy wlewamy do boczku i dokładnie mieszamy. Przykrywamy folią spożywczą i odstawiamy na noc.
ETAP 4:
Na następny dzień zamarynowane plastry boczku smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor z każdej strony. Usmażony boczek wykładamy na talerz.
