Sposób przygotowania:
Borówkowy pasztet
Na początek kurę gotujemy wraz z włoszczyzną , a cielęcinę osobno dusimy z cebulką. Pod koniec duszenia dodawać wątróbki. Mięso oraz wątróbki mielimy dokładnie - dwukrotnie dodajemy jaja oraz przyprawy mieszamy razem. Formę natłuszczamy i posypujemy bułką tartą wykładamy paskami słoniny i nakładamy kolejno farsz przykrywamy zwilżonym papierem i pieczemy około 50 minut w temperaturze 180 C. Na koniec borówki mieszamy z chrzanem dodając cukier i sól. smacznego
