Sposób przygotowania:
Brązowe tagliatelle z sosem warzywnymETAP 1:
Umyte warzywa - paprykę, cukinię i cebulę kroimy w kostkę. Czosnek przeciskamy przez praskę.
ETAP 2:
Warzywa smażymy do miękkości na rozgrzanej oliwie z oliwek. Dodajemy sól, pieprz, oregano, ostrą paprykę mieloną oraz pomidory z puszki.
Podgrzewamy, aż pomidory się rozpadną, a sos się zagęści.
W międzyczasie gotujemy makaron al dente. Makaron odcedzamy i łączymy z sosem.
Każdą porcję dania posypujemy startym parmezanem.
