Brązowy ryż z czerwoną fasolą na ostro

Ryż brązowy gotujemy wg przepisu na opakowaniu (ja na koniec przyparowałam go by uzyskać jego miękkość), cebulę obieramy i kroimy w piórka, pomidora sparzamy i obieramy ze skórki, kroimy w kostkę, Oliwę rozgrzewamy na patelni wrzucamy cebulę i przesmażamy następnie dodajemy pomidora oraz odcedzona i przepłukaną fasolę czerwoną i całość przesmażamy z łyżeczką koncentratu, doprawiamy tymiankiem, następnie dodajemy ugotowany ryż, doprawiamy pieprzem i dokładnie mieszamy, podajemy posypując szczypiorkiem