Sposób przygotowania:
Brokułowa
Jarzyny kroimy w kostkę lub w paski i gotujemy na bulionie. Seler ścieramy na tarce o drobnych oczkach i dodajemy do zupy. Brokuł dzielimy na niewielkie różyczki i pod koniec gotowania dodajemy do zupy. Mąkę mieszamy ze śmietaną i zaprawiamy nią zupkę. Doprawiamy do smaku. Do zupy można dodać ulubione zioła.
