Brokułowa przekąska z czosnkiem

Brokuły oczyścić, umyć, podzielić na różyczki. W garnku zagotować wodę, osolić, wrzucić brokuły. Ugotować do miękkości. Czosnek obrać, umyć, posiekać. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać masło, wrzucić czosnek i smażyć na złoty kolor. Brokuły odcedzić, dokładnie osączyć, ułożyć na talerzach, polać sosem z czosnkiem i od razu podawać na ciepło.