p.jola1

p.jola1

Złoty Ekspert
[Przepisów: 919]

Brokułowy krem, czyli zupa z brokuła

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 3/5 głosów: 1

Pyszna zupa-krem brokułowa

Brokułowy krem, czyli zupa z brokuła

Składniki:

Brokułowy krem, czyli zupa z brokuła

 

  • 1 litr gotowego rosołu
  • 1 szt brokuł,
  • do smaku sól,
  • 4 łyżki śmietany do zupy,
  • do smaku pieprz,
  • 2 łyżki skrobii kukurydzianej

 

Sposób przygotowania:

Brokułowy krem, czyli zupa z brokuła
Brokuł dzielimy na małe różyczki. Do gotowego wrzącego rosołu wkładamy brokułowe różyczki i gotujemy 8 minut. Odkładamy 4 małe różyczki do dekoracji, pozostałą część miksujemy dokładnie za pomocą blendera, 2 łyżki skrobii mieszamy z małą ilością wody, dodajemy do zupy i doprowadzamy do wrzenia. Rozlewamy do bulionówek, robimy kleks ze śmietany, ozdabiamy różyczką brokuła.

Tagi:

brokuły zupa