Brownies w malinowej kąpieli

gorzką czekoladę należy rozpuścić w kąpieli wodnej. Przestudzoną wymieszać z jajkami, cukrem i olejem. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia. Spód tortownicy o śr. 25 cm wyłożyć pergaminem i wylać ciasto na blachę. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C na 20 minut. Ostudzić i wyjąć do góry dnem. Pokroić na kawałki. Każdy z nich porysować rozpuszczoną białą czekoladą. Maliny (część zostawić do ozdoby) zmiksować na mus z cukrem pudrem i przetrzeć przez sito. Mus rozlać na talerzyki, położyć na nim kawałek ciasta i udekorować malinami i miętą