Zgobisz

Zgobisz

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 401]

Śniadaniowe brownie bez cukru

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Brownie śniadaniowe nie zawiera cukru, a słodycz zawdzięcza całkowicie dojrzałym bananom - to także świetny sposób na wykorzystanie bananów, które są już zbyt dojrzałe.

Śniadaniowe brownie bez cukru Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Śniadaniowe brownie bez cukru

 

  • prostokątna forma do pieczenia (20 x 26 cm)
  • tłuszcz (do wysmarowania formy)
  • 1 banan (dojrzały / pokroić w plastry)
  • 1 łyżka nibsów kakaowych (kakaonibs)

 

  • Masa bananowa:
  • 500 g bananów (obrane / bardzo dojrzałe)
  • 2 jajka
  • 200 g migdałów (zmiksować)
  • 250 g płatków owsianych (błyskawiczne / zart)
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżeczka cynamonu (mielony)
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 250 g twarogu (niskotłuszczowy)
  • 1 szczypta soli
  • 200 g mleka owsianego
  • 4 łyżki kakao
  • 50 g nibsów kakaowych (kakaonibs)

Sposób przygotowania:

Śniadaniowe brownie bez cukru
🔘 Masa bananowa: w dużej misce rozgnieć połamane na kawałki banany, następnie wbić jajka i wymieszać, aż do powstania piany. Teraz dodać zmielone migdały i pozostałe składniki: płatki owsiane, ekstrat waniliowy, cynamon, proszek do pieczenia, twaróg, sól, wlać mleko owsiane, dodać kakao i nibsy kakaowe. Wszystko dobrze razem wymieszać.

🔘 Prostokątną formę do pieczenia wysmarować tłuszczem, włożyć ciasto, wyrównać i wygładzić. Na wierzchu ciasta ułożyć i lekko wcisnąć plastry banana i posypać nibsami kakaowymi. Brownie wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec przez około 50 minut w 170°C / Górne - Dolne żródło ciepła /. Upieczonemu brownie pozwolić ostygnąć i jeśli lubisz można udoskonalić smarując wierzch odrobiną masła orzechowego (brownie można przez kilka dni przechowywać w lodówce). Miłego naśladowania.
Śniadaniowe brownie bez cukru
Brownie wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec przez około 55 - 60 minut w 170°C / Górne - Dolne żródło ciepła /.
Śniadaniowe brownie bez cukru
Do formy włożyć ciasto i wyrównać - obłożyć plastrami banana i posypać nibsami kakaowymi.
Śniadaniowe brownie bez cukru
W misce rozgnieć banany, wbić jajka i wymieszać, aż do powstania piany - później dokładnie wymieszać z pozostałymi składnikami.
Śniadaniowe brownie bez cukru
Jajka, mleko, twaróg wyjąć wcześniej z lodówki, aby uzyskały pokojową temperaturę i zmielić migdały.

Tagi:

banany ciasta