Brukselka po bretońsku

I

1. Brukselkę myję, oczyszczam, przekładam do garnka, zalewam wodą, solę i gotuję.

II

2. Cebulę, czosnek obieram, drobno kroję, smażę na rozgrzanym oleju. Do warzyw dodaję pokrojoną w pół plasterki kiełbasę oraz marchewkę z groszkiem. Po usmażeniu przekładam do garnka z brukselką.

III

3. Dodaję koncentrat pomidorowy, chili, ewentualnie sól i zagęszczam mąką rozrobioną w małej ilości wody. Chwilkę gotuję.

IV

4. Danie gotowe, podaję z pieczywem.
5. Smacznego.