Makaron z brukselką i indykiem

Brukselkę należy oczyścić z uszkodzonych liści i opłukać. Odkroić wystający końcowy kawałek głąba i naciąć na krzyż. Do gotującej się wody wrzucić brukselkę, następnie dodać szczyptę soli, cukier oraz mleko i od ponownego zagotowania odliczyć maksymalnie 7 minut. W międzyczasie umyć, pokroić i przyprawić pierś z indyka, a następnie ją usmażyć. W międzyczasie ugotować makaron i odcedzony z wody wrzucić na patelnie z usmażonym mięsem. Dodać również ugotowaną brukselkę, pomidorki koktajlowe i całość przesmażyć, do momentu wymieszania się wszystkich składników. Doprawić, ozdobić pestkami dyni, sezamem oraz szczypiorem.