Brukselka zapiekana z żółtym serem

Brukselkę obieramy z pierwszych liści i płuczemy. Następnie gotujemy z dodatkiem soli i cukru (tak by brukselka nie była rozgotowana). Odcedzamy i studzimy. Ugotowaną brukselkę przekładamy do wysmarowanego margaryna naczynia żaroodpornego. Ser żółty trzemy na tarce o dużych oczkach, posypujemy brukselkę i zapiekamy ok. 20 minut w temp. 150 stopni.