Budyniowe naleśniki z serkiem pomarańczowym

Wykonanie: 1. Mąkę dokładnie połączyć z budyniem, kakaem i cukrem kryształem. Następnie dolać mleko i wbić jajko. Wszystko wymieszać na jednolitą masę. Odstawić na 30 minut. 2. Kiedy ciasto odpocznie możemy smażyć naleśniki na patelni delikatnie zwilżonej olejem. Z tej porcji wyszło mi 8 naleśników. 3. Pomarańczę parzymy wodą a następnie ścieramy skórkę. Z jednej połówki wyciskamy sok. Następnie zarówno sok jak i skórkę dodajemy do białego sera, serku homogenizowanego i cukru. Całość ucieramy na puszystą masę. 4. Następnie lekko przestudzone naleśniki smarujemy porcją masy i składamy w kopertę. 5. Podajemy lekko oprószone cukrem pudrem.