Bułeczki

Zrobić rozczyn z części mąki, rozkruszonych drożdży, cukru i części podgrzanego(nie gorącego) mleka. Po 15 minutach dodać pozostałe składniki, wyrobić ciasto.Pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Gdy podwoi swoją objętość formować bułeczki (można rozwałkować i wycinać krażki szklanką wówczas będą równe) do środka wkładając nadzienie. Układać na wysmarowanej tłuszczem blaszce i odłożyć do wyrośnięcia na pół godziny. Piec w temperaturze 170st.C przez ok.25−35 minut.
Można bułeczki posypać cukrem pudrem, polać polewą lub polukrować .
Z podanej porcji wychodzi ok.15 bułeczek.