Bułeczki orkiszowe

Do miski wsypujemy obie mąki, suche drożdże, sól, cukier i mieszamy. Następnie wlewamy ciepłą wodę i olej. Wyrabiamy ciasto i zostawiamy do wyrośnięcia na około 1 godzinę. Ciasto dzielimy na 5 części. Z każdego kawałka ciasto robimy długi wałek i zakręcamy. Bułki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 15 minut do wyrośnięcia. Mlekiem smarujemy bułeczki a następnie posypujemy siemieniem. Pieczemy przez ok. 20 minut w 190 stopniach.