misia5

misia5

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 604]

Bułki orkiszowe z płatkami owsianymi

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Pyszne bułki orkiszowe z dodatkiem płatków owsianych. Idealne na śniadanie i na kolację. Doskonałe na drugie śniadanie do szkoły i do pracy.

Bułki orkiszowe z płatkami owsianymi Więcej zdjęć (10)

Składniki:

Bułki orkiszowe z płatkami owsianymi

 

 

  • 1 małe jajko do posmarowania wierzchu bułek
  • 2 łyżeczki mleka

Sposób przygotowania:

Bułki orkiszowe z płatkami owsianymi
Do dużej miski przesiewamy mąkę orkiszową oraz pokrojone na mniejsze kawałki płatki owsiane. Wlewamy olej i wsypujemy sól. Dodajemy wyrośnięty zaczyn zrobiony z drożdży, cukru, łyżki mąki pszennej oraz dwóch łyżek letniego ( nie gorącego) mleka. Następnie wlewamy tyle mleka ile zabierze ciasto ( dużo zależy od wilgotności mąki).

Zarabiamy bardzo elastyczne ciasto, które wkładamy do miski i przykrywamy czystą ściereczką. Odstawiamy do wyrośnięcia.

Gdy ciasto podwoi objętość przekładamy je na balat i tniemy na osiem w miarę równych części ( jak pizzę).

Z każdego kawałka formujemy zgrabną i okrągłą bułeczkę. Gotowe bułeczki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy do wyrośnięcia.

Wyrośnięte bułki smarujemy rozmąconym jajkiem wymieszanym z mlekiem.

Pieczemy w 200 st przez około 30-35 minut.
Bułki orkiszowe z płatkami owsianymi
Do miski przesiewamy mąkę i dodajemy płatki owsiane
Bułki orkiszowe z płatkami owsianymi
Do miski z mąką i płatkami dodajemy sól i wlewamy olej
Bułki orkiszowe z płatkami owsianymi
Do miski ze składnikami dodajemy wyrośnięty zaczyn
Bułki orkiszowe z płatkami owsianymi
Zarabiamy jednolite i bardzo elastyczne ciasto
Bułki orkiszowe z płatkami owsianymi
Ciasto odstawiamy do wyrośnięcia
Bułki orkiszowe z płatkami owsianymi
Ciasto dzielimy na osiem części
Bułki orkiszowe z płatkami owsianymi
Formujemy okrągłe bułeczki
Bułki orkiszowe z płatkami owsianymi
Wierzch smarujemy jajkiem rozmąconym z mlekiem
Bułki orkiszowe z płatkami owsianymi
Pieczemy w 200 st przez około 30-35 minut.