Bułeczki orkiszowe pełnoziarniste + słonecznik

Do pokruszonych drożdży wsypujemy cukier, dodajemy niewielką ilość ciepłej wody- całość dobrze mieszamy na gładki zaczyn. Do miski wysypujemy pozostałe składniki bułeczek, dodajemy drożdże. Wyrabiamy ciasto do momentu, aż będzie odchodziło od dłoni. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do momentu aż podwoi swoją objętość. Ciasto dzielimy na 8 części, z których formujemy okrągłe bułeczki. Blachę piekarnikową wykładamy papierem do pieczenia, układamy bułeczki. Każdą smarujemy odrobiną wody i posypujemy słonecznikiem. Odstawiamy na ok. 30 minut. Pieczemy ok. 40 minut w temp. 180 stopni, termoobieg. Smacznego!