Bułki pszenno - owsiane

03 paź 2019 14:01

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Pyszne bułeczki z trzech rodzajów mąki, z chrupiącą skórką i mięciutkim środkiem. Idealne do kanapek na słodko i słono.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Bułki pszenno - owsiane

0,5 kostki drożdży świeżych
0,5szkl. ciepłej wody
1szkl. ciepłego mleka + 2 łyżki
0,5 łyżeczki cukru
1 płaska łyżka soli
150g mąki pszennej pełnoziarnistej
220g mąki pszennej tortowej
200g mąki owsianej
4 łyżki oleju
ziarno sezamu do posypania

Sposób przygotowania:

Bułki pszenno - owsiane

ETAP 1:

Drożdże pokruszyć do miski. Dodać cukier i ciepłą wodę. Wymieszać i odstawić na kilkanaście minut. Dolać ciepłe mleko i olej, dodać wszystkie trzy rodzaje mąki, sól i zagnieść gładkie elastyczne ciasto.

Z ciasta odrywać kawałki i formować z nich owalne bułeczki. Odkładać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Odstawić do wyrośnięcia na ok.20-30 minut. Ponacinać z wierzchu, posmarować mlekiem i posypać sezamem. Wstawić do piekarnika i piec ok. 30 minut w 200 stopniach.

Po upieczeniu wystudzić pod ściereczką.