Sposób przygotowania:
Buraczki czerwone słodko-kwaśne
Buraki umyć, włożyć do garnka i ugotować do miękkości. Następnie odcedzić, przelać zimną wodą i pozostawić do wystygnięcia. Zimne buraki obrać ze skórki i zetrzeć n tarce o dużych oczkach. Włożyć do salaterki dodać sól, cukier, ocet balsamiczny, ocet winny, sok z cytryny, skropić oliwą i dokładnie wymieszać. Podawać jako dodatek do dania z mięsem.
