Sposób przygotowania:
Buraczki do obiadu,
Buraczki dokładnie umyć pod bieżącą wodą. Osuszyć i ugotować. Po ugotowaniu ostudzić i cienko obrać. Zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Włożyć do garnka i postawić na gazie na małym ogniu. Cały czas mieszając dodać szczyptę mąki i kilka łyżek śmietany (jak kto lubi). Dokładnie wymieszać i dodać jeszcze do tego do smaku cukier wraz z solą. Sałatkę podawać ostudzoną do ziemniaków.
