Buraczki na ostro z czosnkiem

Buraczki myjemy gotujemy, albo zawijamy w folię aluminiową .Buraki dajemy do .formy i wkładamy do nagrzanego piekarnika.Taki buraczki mozna do piekarnika włozyć np jak pieczemy mieso,albo cokolwiek.Długosc pieczenia zalezy od wielkosci ale około 60 minut najlepiej sprawdzić patyczkiem do szaszłyków.Ugotowane albo upieczone buraki obieramy ze skórki,scieramy natarce jak są wieksze lub kroimy na plasterki. W miseczce mieszamy majonez,musztardę,pieprz,cukier ,sok,cytrynowy ale nie konieczniei przecisnięty przez praskę czosnek,sosem polewamy sałatkę mieszamy i odstawiamy na jakiś czas. POLECAM ! ! ! tez zapiekać buraki w piekarniku bo cały sok zostaje w srodku,nie jak podczas gotowania w wodzie.