Sposób przygotowania:
Buraczki tarte do słoikówETAP 1:
Buraki ugotować bez obierania. Wystudzić i dopiero obrać ze skórki. Zetrzeć na tarce na grubych oczkach.
Wodę zagotować z octem, olejem, cukrem i solą.zalewą zalać buraki. Przełożyć do słoików. Zakręcić.
Pasteryzować 15 minut. Odstawić do góry dnem i wystudzić w tej pozycji, a następnie odstawić w chłodne miejsce.
