Sposób przygotowania:
Buraczki z chrzanem
Buraki gotujemy - studzimy obieramy. Następnie obrane ostudzone buraki trzemy drobno na tarce. Świeży chrzan obieramy i trzemy drobno do buraków. Dokładnie mieszamy doprawiamy solą. Buraczki przekładamy do słoików zakręcamy i pasteryzujemy przez 10 minut. Przygotowane buraczki przechowujemy w zimnym i ciemnym miejscu.