Buraczki z marchewką i cebulą na zimę do słoików

Buraki dokładnie myjemy, wrzucamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości.

Odcedzamy i studzimy. Następnie obieramy i trzemy na tarce o dużych oczkach.

Cebulę i marchew obieramy.

Marchewkę trzemy na tarce o dużych oczkach, z cebulę kroimy w kostkę.

Do buraków dodajemy pozostałe składniki i dokładnie mieszamy.

Przekładamy do słoików.

Pasteryzujemy 20 minut od momentu zagotowania się wody.

Przechowujemy w zimnym miejscu.

Smacznego ;)