Buraczki z chrzanem

Buraki dokładnie myjemy (nie obieramy!), układamy w naczyniu na parę i gotujemy do miękkości. Gdy się ugotują odstawiamy do ostygnięcia, następnie obieramy. Obrane buraki ścieramy na tarce o grubych oczkach. W miseczce mieszamy 1 porcję chrzanu z octem (dałam balsamiczny) i dodajemy do startych buraków. Doprawiamy i odstawiamy na 30 - 60 minut (najlepiej na noc), żeby się przegryzło. Przed podaniem warto spróbować i ewentualnie doprawić 2 porcją chrzanu :) Smacznego :)