Buraczki z jabłkiem

Buraczki myjemy, zalewamy wodą i stawiamy do gotowania. Ugotowane studzimy, obieramy i ścieramy na dużych oczkach tarki. Jabłko obieramy i kroimy w drobniutką kostkę albo ścieramy na dużych oczkach tarki. Por oczyszczamy i drobno kroimy.

Wszystko mieszamy i doprawiamy do smaku solą, cukrem i skrapiamy octem( można doprawić kwaskiem cytrynowym).

Podajemy do mięsa albo jako dodatek do obiadu.