buraczki z papryką od Mariel

Buraki dokładnie umyć i ugotować, zostawić do wystygnięcia. Następnie obrać ze skórki i zetrzeć na grubej tarce . Paprykę dokładnie umyć i osuszyć, następnie zmielić w maszynce do mięsa, tak samo obraną cebulę . Wrzucić do garnka zmielone burak, paprykę i cebulę . następnie dodać cukier, ocet i sól , dokładnie wszystko wymieszać .Na małym ogniu gotować 30 minut. Słoiki dokładnie umyć i wyparzyć.Następnie nałożyć do nich buraki , dokładnie zakręcić słoiki. Pasteryzować 15 minut