Sposób przygotowania:
Buraczki ,, zaklepane ,, mąką
Ugotować nie obrane buraki . Ostudzić i obrać . Zetrzeć na tarce jarzynowejna średnich oczkach. Rozpuścić w garnku masło i dodać buraczki . Zamieszać .Posolić . Doprawić octem . Posypać mąką .Wymieszać . Zagotować mieszając by mąka przestała być surowa . Zależnie od tego jakie są buraczki można je lekko posłodzić cukrem lub odrobiną miodu
