Buraki czerwone z orzechami

Buraki dokładnie umyć i ugotować. Ugotowane odcedzić, przelać zimną wodą, ostudzić, obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, włożyć do miski. Dodać posiekane orzechy, szczypiorek, przeciśnięty przez praskę czosnek. Następnie wszystko połączyć z majonezem, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.