Sposób przygotowania:
Buraki na mleku
Upiec buraka w piekarniku, obrać i pokroić w krótkie paski. Z mąki, mleka i małej ilości ciepłej wody zrobić zasmażkę i oblać nią pokrojonego buraka. Posolić, doprawić imbirem i dusić 1-2 minuty, po czym zalać mlekiem zmieszanym z żółtkiem i razem zagotować.
