Sposób przygotowania:
Buraki na zimę
Buraki wrzucić do dużego garnka. Zalać zimną wodą. I zagotować. Gdy będą miękkie zalać zimną wodą i obrać z łupinek. Przepuścić przez maszynkę. Zrobić zalewę. Cebulę posiekać drobno. A następnie zagotować cukier, sól, ocet i cebulę. Gdy zawrze gotować jeszcze 5 minut. Gotowa zalewa zalać buraczki i wymieszać. Włożyć do słoików i pasteryzować 15 minut. Ustawić do góry nogami.
