Bytomskie kostki

23 wrz 2011 06:17

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Efektowne, pyszne i łatwe do wykonania kostki, dobre na małe i duże przyjęcia

Składniki:

Bytomskie kostki

1 szklanka miodu;
1 szklanka cukru;
2 jaja;
2 łyżki mleka;
2 łyżki masła;
4 szklanki mąki;
2 łyżeczki proszku do pieczenia (lub sody oczyszczanej);
2 łyżeczki przyprawy do pierników;
powidła lub dżem;
garść migdałów.

Sposób przygotowania:

Bytomskie kostki

W plastikowym naczyniu (miseczce) mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia i przyprawą do pierników, następnie dolewamy ostudzony miód rozpuszczony z cukrem, dodajemy jaja i zagniatamy ciasto. Wyjmujemy je na stolnicę i dobrze wyrabiamy. Połowę ciasta cienko rozwałkowujemy i rozkładamy na natłuszczonej blasze, następnie smarujemy z wierzchu powidłami, przykrywamy drugą połową rozwałkowanego ciasta, lekko przygniatamy. Smarujemy z wierzchu mlekiem i posypujemy posiekanymi migdałami. Pieczemy w tem ok 180 C, ok 20 min.