Sposób przygotowania:
Całuski
Kawę ugotować z cukrem na gęsty lukier. Białka ubić na sztywną pianę, wlewać powoli syrop kawowy i ubijać na masę. Blachę włożyć natłuszczonym pergaminem, wyciskać przez szpryckę małe całuski, wysuszyć w ciepłym piekarniku. Gdyby ciasteczka odstawały od papieru, należy go zwilżyć wodą.
