Caprese

Pomidory umyć, pokroić w plasterki. Mozzarellę osaczyć z zalewy i pokroić jak pomidory. Oliwę wymieszać z octem, przyprawić solą i pieprzem. Na płaskim talerzu ułożyć na przemian plasterki sera i pomidorów w taki sposób, aby zachodziły jeden na drugi. Polać sosem, posypać grubo zmielonym pieprzem, udekorować listkami bazylii.