carbonara na serowo

makaron gotujemy okolo 8 minut w mocno osolonej wodzie. boczek kroimy w kostke i rpzesmazamy z czosnkiem na oliwie. w rondelku grzejemy troche smietanki, sery camembert i brie obeiramy zupelnie z bialej plesni (najlepiej wsadzic je na chwile przed do zamrazarki, zeby nie rozlewal sie srodek podczas odkrawania plesni). wnetrze serow wrzucamy do smietanki i mocno doprawiamy pieprzem oraz troche sola. ugotowany makaron odcedzamy i mieszamy z rozpuszczonymi serami. wsyztsko posypujemy chrupiacym boczkiem. smacznego :)