jaNina

jaNina

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1175]

Książka Kucharska: Przekąski-zakąski, czyli coś na ząb

Carpaccio owocowe

  • 4
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 11

Carpaccio owocowe? - toż to kpina! Jednak pyszne dla Damy i Wegetarianina.

Carpaccio owocowe

Składniki:

Carpaccio owocowe

 

  • 1 grapefruit
  • 2 kiwi
  • 200ml kremówki
  • 1 jabłko (najlepiej kwaśne)
  • 5 dag czekolady
  • szczypta cynamonu (jesli lubisz)

Sposób przygotowania:

Carpaccio owocowe
Obierz grapefruit'a (do filetów bez białych błon) i kiwi. Ułóż cienkie plasterki w rozetkę na talerzykach. Ubij kremówkę na sztywno. Wymieszaj ja ze startym jabłkiem (obranym uprzednio). Ułóż na środku śmietankę, posyp ją czekoladą i odrobiną cynamonu, jeśli lubisz.