Cebula faszerowana kaszanką i szynką parmeńską

Cebulę obrać, odciąć górną część, a następnie wydrążyć środki.

Miąższ cebuli oraz odcięte fragmenty drobno pokroić i podsmażyć na rozgrzanym oleju. Dodać szynkę pokrojoną w kostkę, wymieszać. Dodać również kaszankę i przyprawy. Wymieszać i smażyć razem 2-3 minuty.

Tak przygotowany farsz nałożyć do cebuli. Ułożyć cebule w naczyniu do zapiekania, podlać bulionem. Piec przez około 35-40 minut w piekarniku z termoobiegiem nagrzanym do temperatury 180 stopni. Gotowe cebule posypać kaparami.

Smacznego