Cebulaki 3

Mleko podgrzewamy do temp pokojowej, dodajemy pół szkl maki i drożdże roztarte z cukrem. Dokładnie mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Do naczynia wsypujemy resztę mąki, jajko, sól i zaczyn z mleka i drożdży. Zagniatamy ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia. Cebulę obieramy, kroimy w paseczki i dajemy do garnka.Zalewamy wodą, przykrywamy pokrywką i dusimy na małym ogniu aż woda wyparuje a cebula będzie miękka. Wtedy wbijamy jajko i jeszcze chwile gotujemy cały czas mieszając. Gdy ciasto wyrośnie odrywamy po kawałku, formujemy okrągłe placki, w środku szklanką robimy wgłąbienie, w które dajemy cebulę. Pieczemy ok. 40 minut w 180 stopniach.