Ceniutki omlet z dodatkami

Jajko wbijamy do miseczki, roztrzepujemy i dodajemy posiekaną natkę, doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy masło i smażymy cieniutki omlet. Zdejmujemy omlet i znów rozgrzewamy trochę masła. Pora i szynkę tniemy na cienkie paseczki, pomidora w kostkę. Na rozgrzane masło wrzucamy najpierw pora, podsmażamy i dodajemy szynkę oraz pomidora. Wszystko smażymy jeszcze parę minut. Doprawiamy solą, pieprzem oraz oregano. Przekładamy na omlet i zwijamy jak naleśnik, kroimy na pół po skosie i układamy na talerzu. Ogórka kroimy w drobniutka kostkę, dodajemy posiekane zioła i doprawiamy solą, pieprzem i oliwą. Układamy obok omleta.