Chia z mlekiem sojowym i mandarynką

Do litrowego słoika wlewamy mleko sojowe waniliowe. Dodajemy nasiona Chia i miód akacjowy. Zakręcamy słój i wstrząsamy wielokrotnie. Wstawiamy słój na kilka godzin do lodówki (najlepiej na noc).

Przekładamy masę do kieliszków. Układamy na górze filety mandarynek w kształt różyczek.

Dekorujemy gałazkami mięty. Podajemy desery od razu dopóki masa jest schłodzona.