Chipsy z cukinii

Cukinia:

Cukinię należy umyć i dokładnie wytrzeć, a następnie pokroić w cienkie plasterki o grubości 3 mm.

Przyprawy:

Olej i przyprawy umieścić w niewielkiej miseczce i dokładnie wymieszać.

Przygotowanie chipsów:

Pokrojoną cukinię ułożyć na ręczniku kuchennym i dociskając - przykryć ją kolejną warstwą ręcznika.

Całość pozostawić na 10-15 minut (by nadmiar wody wsiąkł w papier) i kolejno przełożyć na blachę uprzednio wyłożoną papierem do pieczenia.

(Talarki nie mogą na siebie nachodzić.)
Każdy plasterek posmarować (za pomocą pędzelka) doprawionym olejem i delikatnie oprószyć solą morską.

Pieczenie:

Chipsy piec (w rozgrzanym piekarniku) około 1,5 h w 100-120 stopniach.

Po upływie 45 minut pieczenia plasterki cukinii przełożyć na drugą stronę.

Blaszkę wyjąć z piekarnika bezpośrednio po upieczeniu, aby cukinia nie przypaliła się.

Gotowe chipsy powinny być chrupiące i nie przypalone - tak jak na zdjęciu.