Sposób przygotowania:
Chleb pszenno żytniI
![Chleb Pszenno Żytni Chleb Pszenno Żytni](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/chleb-pszenno-zytni-582047.jpg)
1. Drożdże kruszę do miski do miski, dodaję jedną łyżkę mąki pszennej, cukier, stopniowo wlewam wodę, rozrabiam i odstawiam do wyrośnięcia.
2. Do większej miski wsypuję pozostałe mąki, sól, wlewam maślankę, ocet, wyrośnięty rozczyn i wyrabiam ciasto. Odstawiam w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na jedną godzinę.
II
![Chleb Pszenno Żytni Chleb Pszenno Żytni](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PRZEPISU_ETAP/chleb-pszenno-zytni-582048.jpg)
3. Po tym czasie ciasto przekładam do podłużnej formy, dowolnie nacinam i piekę w rozgrzanym piekarniku 40 minut w 180°C.
III
4. Chleb gotowy.
5. Smacznego.